Témoignage DANONE : Comment garantir la conformité des produits préemballés ?

Face aux exigences réglementaires strictes, DANONE utilise TEEXMA for MES (ERELIA) depuis plus de 20 ans pour contrôler ses produits préemballés.

Grâce à une solution connectée aux balances et validée par la DDPP, l'entreprise assure le suivi des poids et digitalise ses auto-contrôles sur les lignes de conditionnement.

La solution permet à DANONE de garantir sa conformité réglementaire, de réagir en temps réel aux dérives et de traiter statistiquement l'ensemble de ses données de production.

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Un accompagnement sur mesure pour la conformité légale

La mise en place d'un système de contrôle des préemballés exige une conformité stricte avec la réglementation (Guide des bonnes pratiques) et une capacité à travailler en proximité avec les organismes officiels..

Chez BASSETTI Group (via sa filiale ERELIA), nous avons accompagné DANONE dans sa transformation digitale avec :

Un travail de proximité avec la DDPP pour adapter l'outil aux exigences réglementaires
Une évolution constante de l'outil (V2 vers V4) pour intégrer de nouvelles fonctionnalités (photos, tablette)
Une confiance établie depuis plus de 20 ans sur le traitement statistique des pesées

Une solution MES unique pour le contrôle qualité et réglementaire

DANONE déploie TEEXMA for MES (ERELIA) pour assurer le suivi des poids, digitaliser les auto-contrôles et garantir la conformité de ses lots.

Contexte et enjeux

DANONE devait répondre à deux besoins majeurs sur ses lignes de conditionnement de yaourts : garantir la conformité réglementaire des poids et gérer les auto-contrôles qualité.

Les objectifs étaient de :

  • Garantir la conformité réglementaire des lots de production (suivi des poids)
  • Réaliser des auto-contrôles (emballage, organoleptique) en ligne
  • Valider la conformité HACCP des lots avant libération (contrôles CCP et PRPO)
  • Digitaliser les tournées terrain pour remplacer le papier

Grâce à cette digitalisation, chaque lot est contrôlé, tracé et conforme aux exigences réglementaires.

Déploiement de TEEXMA et résultats concrets

La collaboration avec ERELIA (Groupe BASSETTI) dure depuis plus de 20 ans. Le passage à la version V4 a apporté de nouvelles avancées.

Les points clés du projet :

  • Validation par la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) garantissant la parfaite conformité réglementaire
  • Suivi des poids en temps réel : cartes de contrôle, calcul de moyenne, écart type
  •  Traçabilité fine : identification précise du pot non-conforme en cas de défaut
  • Digitalisation des tournées terrain sur tablette pour le relevé des paramètres machines
  • Réactivité immédiate : alertes temps réel (code couleur) pour l’opérateur en cas de dérive

Aujourd’hui, DANONE bénéficie d’une base de données permettant tous les traitements statistiques possibles pour améliorer la maintenance et la qualité.

À propos de DANONE

DANONE est un leader mondial de l’alimentation, structuré autour de catégories tournées vers la santé : les Produits Laitiers et d’Origine Végétale (EDP), les Eaux et la Nutrition Spécialisée. Guidée par sa vision « One Planet. One Health », l’entreprise s’engage à apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre tout en préservant la planète.

Ce projet concerne spécifiquement la division EDP France (Essential Dairy and Plant-based Products). C’est cette entité qui produit et commercialise les marques emblématiques de yaourts et de produits végétaux du groupe (Activia, Danette, Actimel, Alpro, etc.) sur le territoire français, avec une exigence absolue en matière de qualité et de conformité réglementaire.

Quelques chiffres clés sur DANONE :

  • Secteur : Agroalimentaire (Produits laitiers, Végétal, Eaux, Nutrition)
  • Création : 1919 (Barcelone) / 1929 (France)
  • Effectif : Plus de 96 000 collaborateurs dans le monde
  • Chiffre d’affaires (2023) : 27,6 milliards €
  • Présence : Produits vendus dans plus de 120 marchés

L’intégration de TEEXMA for MES (ERELIA) marque une étape importante dans la volonté de DANONE de garantir une qualité irréprochable de ses produits et d’assurer une conformité réglementaire stricte sur ses lignes de conditionnement.

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